Déménagement d'une cave à vin

N'économisez pas sur l'emballage 

L’utilisation de cartons classiques n’est possible que dans le cas de quelques bouteilles. Mais pour une collection plus importante, le mieux est de se procurer des cartons spécialement conçus pour les bouteilles. Ceux-ci sont constitués de croisillons, ce qui les protègera lors d’éventuels chocs liés au transport. Il est également possible d’utiliser des caisses en bois. Dans ce cas, il faut emballer les bouteilles avec du papier bulle et bien les caler, à l’aide de papier journal par exemple,  pour éviter qu’elles ne bougent durant le trajet. Pour un transport dans des conditions optimales, privilégiez un entreposage à la verticale.

Pensez à une assurance de qualité

Dans un premier temps, vérifiez que votre collection de vin est bien couverte par une assurance déménagement. Ensuite, il est fortement recommandé de faire évaluer vos bouteilles de vin mais également de prendre des photos. Ainsi, vous serez plus facilement indemnisé en cas de dommages ou de pertes. Si vous faites appel à une société de déménagement, il faut faire un inventaire complet de vos bouteilles et les mentionner sur la déclaration de valeur.

Le transport de vos bouteilles 

Une des règles fondamentales lorsqu’on déménage une cave à vin, c’est de respecter les températures. Celles-ci jouent un rôle important dans la conservation du vin. Dans la mesure du possible, évitez les périodes de fortes chaleurs. L’idéal est de les transporter avec une température située entre 14° et 17°. Le mieux est de louer un utilitaire réfrigéré mais si votre collection n’est pas trop importante, vous pouvez très bien utiliser votre véhicule, en prenant soin de couvrir les cartons et en réglant la climatisation à une température proche de celle de votre cave.

A l’arrivée

Dès votre arrivée à destination, il faut décharger le plus rapidement possible les bouteilles afin que celles-ci ne subissent pas une hausse de chaleur. Le mieux, c’est de les mettre directement à la cave ou alors dans un endroit frais. Comme vous le savez certainement, la lumière peut modifier le goût du vin. Par conséquent, évitez la lumière directe sur vos bouteilles. Sans oublier de les stocker à l’horizontale, pour que le vin soit à nouveau en contact avec le bouchon, ce qui lui permettra d’être étanche et ainsi garantir une meilleure qualité du vin. Une fois le déménagement de vos bouteilles de vin terminé, il faut patienter au moins sept jours avant de pouvoir en ouvrir une, de façon à ce que les bouteilles retrouvent leur qualité d’origine.

Certes le déménagement d’une cave à vin n’est pas un déménagement ordinaire. Mais en prenant toutes les précautions nécessaires et en n’économisant pas sur l’emballage, le déménagement de vos bouteilles de vin se passera en toute sérénité.